2020/12/30 - [건강관리] - 채소 비트의 효능 확인해 봅시다
건강한 시간 보내고 계신가요? 아티초크 김치 이만한 게 없네요 같이 살펴보고자 합니다. 그 전에 근래 아티초크 김치 주제로 [농가월령가] 주정일(충남농업기술원 양념채소연구소 고추생강팀장) 관련한 문건이 많은 화제가 된다고 합니다. 이 포스팅 내용을 보시는 여러분은 특별한 일 없으신지요.
안녕하세요. 벌써 올해도 다 갔네요. 새로운 해를 맞이 하기 위한 준비는 잘 하셨나요? 올해는 어떻게 보냈는지 잘 보냈는지 세웠던 목표는 이뤘는지 한 해를 돌아보는 시간을 가지면 좋을 것 같아요. 오늘은 아티초크 김치 대해서 생각해 볼까 합니다.
아티초크 김치 이만한 게 없네요
위키피디아에 의하면,
아티초크 김치 관련 항목을 혹시 찾아보니 다음과 같이 근래의 내용을 알 수 있습니다.
제목: [리얼푸드]한식 조리가 어울리는 아열대 채소 5인방
내용: 얌빈으로 동치미를 만들고, 김치에 삼채를 넣으며, 차요태로 만든 장아찌를 완성한다. 얌빈, 삼채, 차요태 등... 롱빈, 아티초크, 인디언시금치, 차요테 등이 있다. 최근들어 소비자 주목을 받으면서 한식에 접목하기 좋은 종류로는...
날짜: 2020-10-14 00:23
링크: http://www.realfoods.co.kr/view.php?ud=20201014000134
제목: [독자가 묻고 기자들이 답합니다] 착한 가격에 유명 셰프 요리 맛볼 절호의 기회
내용: 김치 스프가 타민족들에게 인기를 끌어 본지에 소개되기도 했지요. 메인 메뉴에 프랑스 겨울철 가정식인 포토푸(Pot au feu.한국의 갈비찜처럼 채소와 고기를 넣고 육수를 내 장시간 조리한 음식) 몰타 소스와 아티초크가...
날짜: 2016-01-20 20:08
링크: http://www.koreadaily.com/news/read.asp?art_id=3970700
더욱 관심이 가는 사항이 나타나면 한가할 때 손수 궁금해서 웹서핑해 보시는 것도 그런대로 괜찮을 듯 합니다. 자, 이제 이 문건에 유사 좀 더 자세한 항목을 알아보고자 합니다.
국화과 다년초로 꽃봉오리는 식용이 가능하지만 전체의 10%만 이용이 가능하기 때문에 귀족채소라고 불리기도 하는데 콜레스테롤이나 지방의 흡수를 막아 다이어트에 도움이 되고 체중감량을 하는데 아주 효과적이라고 할 수 있고 실험을 했는데 물과 돼지기름이 섞인 액체에 분말을 넣었떠니 돼지기름을 대부분 흡수한 것을 확인할 수 있었습니다.
아티초크 김치 관련하여 국화과에 속한 여러해살이풀로 학명은 시나라 카르둔쿠루스라고 불리고 원산지는 남유럽 지중해 지역인데 변종이 많은 식물 중 하나이며 오랫동안 지중해와 중동 지역에 있었던 것이 15세기경에 아랍인들에 의해 유럽으로 퍼졌고 이어서 세계적으로 여러곳에 퍼졌고 지금은 남미와 미국 캘리포니아 지역 그리고 호주와 베트남에서도 재배가 되고 있습니다.
심할 경우에는 구토를 유발할 수도 있고 복통을 호소할 수도 있으며 두통 등의 증상도 생길 수 있으니 부작용에 유의하여 섭취를 하는 것이 좋고 분말로 먹을 경우에 물 500에서 1000미리 정도에 1g만 타서 먹는 것이 일반적이고 기름을 없애주는데 아주 좋아서 우리 몸안에 지방이 쌓이는 것을 막아주고 이를 제거해주기 때문에 아주 다이어트에 좋고 체중 감량을 하는 분들에게 좋습니다.
이밖에도 카페인이 없고 엽산이 풍부하여 건강에 좋고 여성도 마실 수 있는 건강한 차이며 비타민K가 풍부하기 때문에 신경 손상이나 퇴행을 억제하고 치매 예방 효과도 기대할 수 있는 점이 아주 좋고 뼈 형성과 강화에도 도움이 되기 때문에 성장기의 청소년이 먹는 것도 아주 좋고 노년의 골다공증에도 아주 좋은 결과를 가져옵니다.
아티초크 김치 관련 내용으로 아티초크는 간건강에도 아주 좋은데 실리마린 성분이 담즙의 분비를 촉진시켜 간에 쌓여있는 독소를 배출하고 지방 또한 배출해 주기 때문에 간세포의 재생을 도와주고 간기능 개선에도 좋고 간건강 증진에도 아주 이로운 작용을 하여 간손상이 걱정되시거나 이를 예방하고 싶으신 분들 과음으로 인해 간이 많이 안좋은 분들에게 적극적으로 권해드립니다.
이제 아티초크 김치 포스팅을 끝맺도록 하겠습니다. 행복한 시간 되세요.
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